ハイビスカス

ハイビスカスの一種 (H. sabdariffa) は、花がハーブティーとして利用されることがある。ティーは赤く酸味があり、ビタミンCが多い。

日本においては清涼飲料水の原料としても使用され、1990年「クレオパトラが飲んだ」とのコピーをつけてハイビスカスドリンクが発売されたことがあるが、蜂蜜状で清涼飲料水としては飲みにくく、美味とは言えるものではなかった。